Секрет нашего домашнего хлеба: почему повара любят наши булочки и фокаччу

Хороший хлеб – это больше, чем гарнир, это утверждение.

Для хорошего бургера нужна правильная булочка. Завтрак «шведский стол» выглядит по-другому с настоящей итальянской чиабаттой. Простая брускетта становится незабываемой, если хлеб под ней приготовлен с особой тщательностью.

В Tindoro Prime мы производим ремесленный хлеб и булочки длительного брожения с высоким содержанием влаги, созданные специально для профессионалов гостиничного сектора Таиланда. Итальянские методы, приготовленные на месте, доставленные свежими.

Изготовлено вручную в нашей пекарне итальянскими руками.

Каждый буханка, фокачча, чиабатта и булочка для гамбургера выпекается с использованием:

• Натуральная закваска— медленная ферментация, которая естественным образом развивает вкус
• Итальянская мука высшего качества. — импортирован напрямую из Италии
• Традиционные методы- передано через неаполитанскую традицию выпечки.
• Никаких ярлыков, никаких химических заквасок

Каждый кусочек рассказывает историю мастерства и баланса между мягкостью и хрустом. В этом разница между хлебом массового производства и тем, что делаем мы.

За каждой партией стоитШеф-повар Джиджи, наш итальянский мастер-пекарь., привнося в Таиланд более 20 лет опыта итальянских ремесленников.

Наш ассортимент ремесленного хлеба и булочек

Фокачча и итальянский хлеб

• Фокачча— золотистый, воздушный, идеально подходит для бутербродов, закусок и завтраков «шведский стол».
• Чиабатта— хрустящая корочка, сотовый мякиш, идеально подходит для изысканных бутербродов
• Багет— по-итальянски, для подачи хлеба и панини
• Брускетта— предварительно нарезанный, готовый к закускам и закускам
• Сальтимбокка— мягкие итальянские лепешки для врапов и роллов

Бургерные булочки

• Классическая булочка для бургера— золотистая бриошь, мягкая, но прочная
• Черная угольная булочка— яркий визуальный эффект, фаворит премиум-меню
• Неаполитанская булочка— Итальянский стиль, идеально подходит для шашлыков и средиземноморских роллов.

Идеально подходит для любого меню

Наш хлеб подходит для бесчисленных применений:

Все продукты поставляются в вакуумной упаковке для максимальной свежести и готовы к употреблению после легкого разогрева — обычно 5–7 минут в духовке.

Надежная доставка по Таиланду

Жара в Таиланде жестоко влияет на хлеб. Именно поэтому мы построили всю нашу логистическую систему вокруг холодовой цепи.

• Рефрижераторыс контролем температуры по всему периметру
• Защитная упаковка из ПВДдля сохранения текстуры и структуры
• Доставка по всей стране— Из Бангкока на Самуи, из Чианграя на Пхукет
• В тот же день или на следующий деньв крупных центрах

Где бы вы ни находились в Таиланде, продукт будет доставлен в том же состоянии, в котором он покинул нашу духовку. Узнайте больше о нашемСлужба оптовой доставки итальянского хлеба.

Для конкретных регионов:

• Бангкок оптом
• Пхукет оптом
• Чиангмай, Паттайя, Хуа Хин

Почему лучшие кухни Таиланда доверяют нам

Профессиональные повара и менеджеры ресторанов и баров по всему Таиланду выбирают Tindoro Prime, потому что:

1. Итальянская аутентичность— рецепты, способы и мука прямо из Италии.
2. Местное производство— свежее, чем любая импортная альтернатива
3. Постоянное качество— каждая партия идентична, независимо от сезона
4. Масштабируемая поставка— от бутиков-бистро до сетей 5-звездочных курортов
5. Настоящее партнерство— прямая связь с командой, которая делает продукт

Читатьпочему повара по всему Таиланду продолжают возвращатьсяипочему наша фокачча любима шеф-поваром.

Beyond Bread — полноценный партнер итальянской пекарни

Многие наши клиенты начинают с одного продукта и быстро добавляют другие. Почему? Потому что работая сединственная итальянская пекарня для HoReCaпросто проще.

Наш полный ассортимент включает в себя:

• Основы для пиццы: неаполитанский, Роман, Пинса, Теглия
• Сладкие блюда: Шоколадная Пицца, Пицца Бачата
• Варианты тестового бокса: Комбинированный тестовый ящикпопробовать диапазон

Один поставщик. Одна холодовая цепь. Один контакт. Ноль компромиссов.

С чего начать

Три простых шага:

1. Попробуйте образец— запросите нашуКаталог B2Bс бесплатными образцами
2. Тестируйте на своей кухне— посмотрите, как продукты сочетаются с вашим меню
3. Разместите свой первый заказ— мы возьмем на себя доставку, вы сосредоточитесь на обслуживании гостей

Для розничной торговли и доставки на дом,просмотрите наш интернет-магазин— быстрая оплата, доставка в холодильнике по Таиланду.

Попробуйте один раз. Ваши гости снова попросят об этом.

Присоединяйтесь к растущему числу поваров, которые доверяют Tindoro Prime свою хлебную программу. Когда ваши гости впервые попробуют настоящую итальянскую чиабатту или правильно приготовленную фокаччу, они это заметят. В следующий раз они вернутся за этим.Свяжитесь с нами сегодня— мы вышлем цены и бесплатные образцы в течение 24 часов.Tindoro Prime — ваш партнер итальянской пекарни в Таиланде. Настоящий хлеб местного производства, доставленный свежим.