От нашей пекарни до вашей кухни: логистика холодовой цепи для пиццерий по всему Таиланду

Давайте будем откровенны. Вы можете испечь лучшую пиццу в Юго-Восточной Азии, но если она окажется на кухне уже испорченной жарой, все это не имеет значения.

Это реальность, с которой каждый день сталкивается каждый владелец ресторана, кафе или отеля в Таиланде. Кухня – душа вашего бизнеса. Постоянства добиться сложнее всего. А база пиццы — это то место, где все выигрывается или проигрывается.

Но есть проблема, с которой на самом деле решаются немногие поставщики: как доставить ремесленный продукт премиум-класса к вашей двери, от Бангкока до самого отдаленного острова, чтобы тропическая жара не уничтожила его еще до того, как он доставлен?

В Tindoro Prime мы работаем над этим уже много лет. И мы придумали кое-что простое — бытьлучшая пиццерия в ТаиландеНедостаточно, если вы не можете гарантировать, что продукт попадет в ваши руки именно таким, каким он вышел из духовки.

Вот почему наш бизнес стоит на двух столпах: настоящее итальянское мастерство и мастерство холодовой цепи. От нашей пекарни до вашей кухни — никаких компромиссов между ними.

🏠 Готовите дома? Все в розничном формате вы найдете на нашемИнтернет-магазинс доставкой по Таиланду.

Все начинается в нашей пекарне

Прежде чем говорить о логистике, давайте определимся, с чего начинается путешествие.

Каждый продукт, который мы отправляем, производится здесь, в Таиланде, вручную настоящими неаполитанскими пиццайоли. Сердцем всего этого является наш итальянский мастер-пекарь. Если вам интересна эта история, знакомьтесьШеф-повар Джиджи, наш неаполитанский пиццайоло..

Так что же входит в каждую базу?

• Длительное брожение(24-72 часа в зависимости от продукта)
• ВыбраноИтальянская пшеничная мука— Тип 00, импортируется напрямую
• Предварительно запеченный до совершенства— готово сиять в вашей духовке после быстрого окончательного выпекания

Хотите увидеть весь процесс? Прочитайте о нашемремесленная итальянская пекарнястандарты.

Это продукт. Теперь самое сложное — доставить его вам в целости и сохранности.

Почему холодовая цепь — ваш лучший друг

В стране, где палит сильное солнце и сохраняется высокая влажность, «свежее» может превратиться в «исчезнувшее» за несколько часов.

Для профессиональной кухни это катастрофа. Пищевые отходы. Потерянные деньги. Разочарованные клиенты.

«Холодовая цепь» звучит технически, но для нас это простое обещание. С того момента, как наши базы заполняются, они попадают в среду с контролируемой температурой, которая никогда не нарушается. Будь то температура на улице 35°C или проливной дождь в сезон дождей, продукт останется холодным. Полная остановка.

Что вы получаете, открывая доставку Tindoro Prime

Идеальная форма и объем.Основания не мнутся и не намокают. Они сохраняют свою структуру, поэтому ваш персонал легко с ними справится — без дополнительной подготовительной работы.Реальная текстура.Итальянская пицца нуждается в особом хрусте и воздушности, которые вы узнаете с первого укуса. Поддерживая стабильную температуру продукта, мы удерживаем влагу на нужном уровне. Когда вы закончите запекать его в духовке, он просыпается и имеет именно такой вкус, какой должен.Настоящая безопасность пищевых продуктов.Полная свежесть означает полную безопасность. Строгие гигиенические стандарты, контролируемый транспорт, нулевой бактериальный риск. Конец истории.

Это применимо независимо от того, заказываете ли вы нашТеглия: ресторан – Пицца, наш Пала Романаили нашфирменная фокачча.

От города до побережья — по всей стране

Вот о чем мало кто говорит: найти надежного поставщика, который осуществляет доставку за пределы основных узлов Таиланда, — это кошмар.

Управляете бутик-курортом на тихом острове? Модное бистро в горном городке? Большинство поставщиков скажут вам, что это «слишком далеко», «слишком сложно», «мы не можем гарантировать качество там».

Мы сказали нет этим ограничениям.

Tindoro Prime построила дистрибьюторскую сеть, охватывающую весь Таиланд. Мы берем на себя весь логистический вес — грузовики, сроки, контроль температуры. Вы просто открываете коробку и готовите.

Куда мы доставляем

• Бангкок(Сукхумвит, Тонглор, Саторн, Силом) — доставка на следующий день
• Пхукет(Патонг, Ката, Банг Тао) — услуги курортов и пляжных клубов
• Паттайя и Чонбури, Хуа Хин, Чиангмай— региональная доставка
• Ко Самуи, Ко Панган, Краби, Пханг Нга— местные логистические партнеры
• Где еще в Таиланде — спросите.

Если вы управляете отелями и ресторанами за пределами Бангкока, нашаСлужба оптовой доставки итальянского хлебаохватывает всю страну с надлежащей логистикой холодовой цепи.

Почему мы это делаем? Потому что мы хотим, чтобы каждый бизнес в Таиланде — независимо от того, насколько он удален — имел доступ к настоящему итальянскому качеству.

Работая с нами, вы не покупаете хлеб. Вы покупаете свободу сосредоточиться на своих гостях. Никакого стресса из-за опоздавшего грузовика. Ни один продукт не поступает в расплавленном виде. Мы занимаемся логистикой. Вы занимаетесь обслуживанием.

Как мы помогаем вашему бизнесу расти

Управление рестораном — это маржинальная игра. Каждый бат имеет значение. Давайте будем честными.

Выбор Tindoro Prime в качестве партнера поможет вам получить прибыль тремя конкретными способами:

1. Ноль отходов

Пуленепробиваемая холодовая цепь = отсутствие поврежденных продуктов, подлежащих выбрасыванию. Каждая база, которую вы покупаете, — это база, которую вы продаете. Мы написали целую статью окак предварительно испеченные основы экономят время и сокращают отходы— стоит прочитать.

2. Контроль запасов

Надежные, плановые и своевременные поставки. Вам никогда не придется говорить покупателю: «Извините, сегодня вечером не будет пиццы», потому что ваш поставщик не пришел.

3. Производительность труда

Наши базы готовы к использованию. Вы получаете качество итальянского теста, ферментируемого в течение 48 часов, не держа при этом мастера-пиццайоло на кухне 24 часа в сутки, 7 дней в неделю. Большая экономия на трудозатратах, качество на уровне мирового уровня.

Если ты думаешь ооткрытие бизнеса по производству пиццы Теглиа и Фокачча, математика становится еще лучше — быстрое обслуживание, стабильное качество, минимальные отходы.

Универсальность, которая вам нужна

Еще одно преимущество работы с нами — мы не привязываем вас к одному продукту.

Стиль	Лучшее для
неаполитанский	Традиционные пиццерии, изысканная кухня
Роман	Быстрое обслуживание, шведский стол
Пинса Романа	Оздоровительное меню, питание премиум-класса
Теглия: ресторан – Пицца	Кейтеринг, мероприятия
Фокачча	Сэндвич-станции, завтрак
Чиабатта	Премиальные сэндвичи
Бургерные булочки(вкл.черный уголь)	Меню гамбургеров для гурманов
Неаполитанская булочка	Средиземноморские роллы, кебаб

Одна холодовая цепь. Один поставщик. Один контакт. Обнаружитьпочему Tindoro Prime — премиальный выбор HoReCa.

Гарантия Tindoro Prime

В конце концов, мы ремесленный бизнес с итальянской душой и тайским сердцем. Мы знаем проблемы этой прекрасной страны. И мы построили логистическую систему, чтобы победить их.

Не соглашайтесь на «достаточно хорошо», когда дело касается ваших запасов. Выберите партнера, который понимает что-то простое, но фундаментальное — ваш успех зависит от свежести каждой поставки.

Выбирайте Tindoro Prime — экспертов по итальянским пиццериям и тропической логистике.

Давайте поговорим

Хотите увидеть разницу своими глазами? Хотите обсудить графики поставок, объемы, индивидуальные цены?

👉 Рестораны, отели, оптовая торговля → Попробуйте нашиТестовая коробка Наполи-Ромаи запроситьКаталог B2B. Или простозаполните контактную форму— отвечаем в течение 24 часов.Тиндоро Прайм — одна идеальная пицца за раз.