ซัพพลายเออร์เบอร์เกอร์บันในไทย: เลือกอย่างไร และเราทำงานแบบไหน

การหาซัพพลายเออร์เบอร์เกอร์บันในไทยแทบไม่เคยเป็นปัญหาเรื่องรสชาติ เบเกอรี่ที่ทำขนมปังดี ๆ ได้สักครั้งมีอยู่ไม่น้อย ความยากคือการได้ขนมปังก้อนเดิม ในวันเดิม ทุกสัปดาห์ ผ่านทั้งหน้าฝนและคลื่นความร้อน ในปริมาณที่ครัวของคุณต้องการในเดือนนั้น

บทความนี้พูดถึงด้านนั้น: การจัดส่ง ปริมาณ ราคา และสิ่งที่ควรถามซัพพลายเออร์ก่อนตัดสินใจผูกมัด

ถ้าสิ่งที่คุณอยากรู้คือตัวสินค้า — บริออชคืออะไร อยู่ทรงแค่ไหนเมื่อโดนซอส ย่างอย่างไร — อยู่ในคู่มือบริออชเบอร์เกอร์บันของเรา

สิ่งที่ต้องถามก่อนเซ็นกับใครก็ตาม

ผลิตที่ไหน ขนมปังนำเข้าเดินทางเป็นสัปดาห์และมาถึงโดยอายุการเก็บหมดไปแล้วครึ่งหนึ่ง การผลิตในประเทศแปลว่าไม่ติดศุลกากรและไม่มีเซอร์ไพรส์
หน้าฝนเป็นอย่างไร ถามตรง ๆ ซัพพลายเออร์ที่ไม่มีคำตอบคือคนที่ยังไม่ได้แก้ปัญหานี้
ยอดสั่งขั้นต่ำจริง ๆ เท่าไร ขั้นต่ำที่ออกแบบมาสำหรับเชนโรงแรมไม่มีประโยชน์กับบิสโทรที่ขายเบอร์เกอร์วันละสี่สิบชิ้น
ขนส่งอย่างไร การส่งของสดที่อุณหภูมิห้องในเมืองไทยคือการเสี่ยงดวง ถามเรื่องระบบความเย็นและการควบคุมอุณหภูมิ
ใครรับสายเมื่อมีปัญหา เบอร์โทรที่ดังถึงในโรงงานมีค่ามากกว่าระบบแจ้งปัญหาออนไลน์

ออกแบบมาเพื่อสภาพอากาศไทย

การทำงานในเขตร้อนชื้นต้องใช้ความรู้เฉพาะ และเป็นจุดที่ซัพพลายเออร์ทั่วไปส่วนใหญ่สะดุด ของเราแก้ด้วย:

สูตรที่ออกแบบมาสำหรับความชื้นสูง
บรรจุภัณฑ์ป้องกันที่รักษาความสดและเนื้อสัมผัส
การควบคุมค่าวอเตอร์แอคทิวิตี้ ซึ่งเป็นตัวกำหนดอายุการเก็บจริง ๆ
ระบบขนส่งควบคุมอุณหภูมิ พร้อมการตรวจวัดตลอดเส้นทาง

หลายปีของการปรับกระบวนการนี้คือเหตุผลที่คุณภาพคงที่ทั้งในหน้ามรสุมและในหน้าร้อน 35°C

จัดส่งทั่วประเทศไทย

ส่งตรงเวลาทั่วประเทศ — กรุงเทพฯ ภูเก็ต เชียงใหม่ พัทยา หัวหิน และที่อื่น ๆ
ปริมาณยืดหยุ่น — ตั้งแต่ 50 ก้อนถึง 5,000
อายุการเก็บที่ทำให้บริหารสต็อกได้: 15 วันในตู้เย็น 6 เดือนในช่องแช่แข็ง
ช่วยวางแผนการสั่งและการหมุนเวียนสต็อก

อายุการเก็บคือส่วนที่คนมองข้าม มันคือสิ่งที่ทำให้คุณรับของรอบใหญ่รอบเดียวแทนสามรอบเล็ก และเป็นเหตุผลที่ต้นทุนรวมที่แท้จริงของสินค้าสำเร็จรูปมักชนะการผลิตเองเสมอ เมื่อนับของเสียและค่าแรงเข้าไปด้วย

เราส่งให้ใครบ้าง

กลุ่ม	การใช้งานทั่วไป
ร้านเบอร์เกอร์และบาร์	บิสโทรกูร์เมต์ ร้านเบอร์เกอร์ ร้านฟิวชัน
โรงแรมและรีสอร์ต	อาหารเช้า รูมเซอร์วิส บีชคลับ พูลบาร์
คาเฟ่และเบเกอรี่	เมนูบรันช์ แซนด์วิชกูร์เมต์
ธุรกิจจัดเลี้ยง	งานแต่ง งานบริษัท งานส่วนตัว
ฟู้ดทรัค	สตรีทฟู้ด บริการเร็วระดับพรีเมียม

ลูกค้าของเราพูดว่าอย่างไร

«ตั้งแต่ใช้เบอร์เกอร์บันของ Tindoro Prime คำชมจากลูกค้าเรื่องคุณภาพเพิ่มขึ้นชัดเจน ชิมแล้วรู้เลยว่าต่าง» — เชฟ ร้านเบอร์เกอร์ กรุงเทพฯ

«ส่งตรงเวลาและคุณภาพคงที่ นั่นคือสิ่งที่เรามองหาในซัพพลายเออร์ Tindoro Prime ไม่เคยทำให้ผิดหวัง» — F&B Manager รีสอร์ตห้าดาว ภูเก็ต

นี่คือสิ่งที่ทำให้เชฟทั่วประเทศไทยเลือกเราเป็นพาร์ตเนอร์ด้านขนมปัง

โปรแกรม B2B ทำงานอย่างไร

เราไม่ได้เสนอแบบเดียวกันให้ทุกคน โปรแกรม B2B ของเราครอบคลุม:

การให้คำปรึกษา — เลือกสินค้า แนะนำการจับคู่ อบรมพนักงาน
ผลิตตามสั่ง — ขนมปังติดแบรนด์ ขนาดเฉพาะ บรรจุภัณฑ์แบรนด์ของคุณสำหรับออร์เดอร์ใหญ่
ความยืดหยุ่นทางการค้า — เงื่อนไขชำระเงินที่ปรับได้ ออร์เดอร์ประจำ ราคาตามปริมาณ

โรงแรมและกลุ่มร้านอาหารมักเริ่มจากโปรแกรม HoReCa ซึ่งครอบคลุมสินค้าทั้งไลน์ในข้อตกลงเดียว

ซัพพลายเออร์ท้องถิ่นที่ยังเป็นอิตาเลียน

เทียบกับผู้นำเข้า เราให้:

ความสด — ผลิตที่นี่ จึงไม่มีของค้างที่ศุลกากร
ความเร็วเมื่อเกิดปัญหา
ความยืดหยุ่นในการแก้ออร์เดอร์และคำขอพิเศษ
สายตรง — คุณคุยกับคนที่ทำสินค้าจริง ๆ

วิธีการ สูตร และมาตรฐานยังเป็นอิตาเลียน ที่เหลือทั้งหมดสร้างขึ้นเพื่อทำงานในเมืองไทย

ซัพพลายเออร์เดียว ระบบความเย็นเดียว

เบอร์เกอร์บันเป็นเพียงบรรทัดหนึ่งของแคตตาล็อกเบเกอรี่ทั้งหมด: แป้งพิซซ่า โฟกัซเซีย ชาบัตต้า บาแก็ต และของหวาน สำหรับครัวที่ต้องการความสม่ำเสมอทั้งโปรแกรมขนมปัง นั่นหมายถึงสั่งครั้งเดียว ส่งครั้งเดียว ติดต่อคนเดียว แทนที่จะต้องตามซัพพลายเออร์สามเจ้า