เปิดร้านพิซซ่าในไทยโดยไม่ต้องจ้างเชฟพิซซ่า
ในอุตสาหกรรม HoReCa ของไทย หนึ่งในอุปสรรคสำคัญที่สุดสำหรับผู้ประกอบการที่ต้องการเพิ่มพิซซ่าเข้าสู่เมนูคือการขาดแคลนพัซซายูโอโล (Pizzaiolo) หรือเชฟพิซซ่าเฉพาะทาง ในปัจจุบัน ตลาดแรงงานทั่วประเทศไทย ไม่ว่าจะเป็นกรุงเทพฯ เชียงใหม่ ภูเก็ต พัทยา หรือเกาะสมุย ต่างประสบปัญหาเดียวกัน นั่นคือเชฟพิซซ่าอาชีพหายาก ค่าตัวสูง และความเสี่ยงในการพึ่งพาบุคลากรเฉพาะทางเพียงคนเดียวนั้นสูงเกินไปสำหรับธุรกิจขนาดกลางและขนาดย่อม อ่านเพิ่มเติมว่าทำไมเชฟทั่วไทยถึงเลือก Tindoro Prime
Tindoro Prime ขอนำเสนอโซลูชันที่ผู้ประกอบการ HoReCa ทั่วไทยสามารถนำไปใช้ได้จริง นั่นคือการใช้ ฐานพิซซ่า Ready-to-Bake คุณภาพอาร์ติซาน ที่ผลิตโดยเชฟ Gigi ปรมาจารย์พิซซ่าชาวเนเปิลส์ ทดแทนกระบวนการทำแป้งทั้งหมดภายในครัว
การวิเคราะห์ต้นทุน: จ้างเชฟพิซซ่า vs ใช้ฐานพิซซ่าสำเร็จรูป
สำหรับผู้ประกอบการที่กำลังพิจารณาโมเดลธุรกิจ ควรคำนึงถึงต้นทุนแฝงดังต่อไปนี้ ลองใช้ สูตรคำนวณต้นทุนพิซซ่าต่อจาน เพื่อวางแผนกำไรได้ทันที
ต้นทุนเมื่อจ้างเชฟพิซซ่า
เงินเดือนเชฟพิซซ่าในไทยอยู่ที่ 35,000–60,000 บาทต่อเดือน ยังไม่รวมสวัสดิการ ค่าที่พัก และค่าเครื่องจักรเฉพาะทางที่มีมูลค่าหลายแสนบาท นอกจากนี้ยังมีความเสี่ยงด้านความสม่ำเสมอของคุณภาพและความเสี่ยงที่เชฟอาจลาออกกะทันหัน ศึกษาเพิ่มเติมได้ที่ เปรียบเทียบต้นทุนทำแป้งเองกับสำเร็จรูป
ต้นทุนเมื่อใช้ฐานพิซซ่า Tindoro Prime
ต้นทุนฐานพิซซ่าต่อแผ่นอยู่ที่ประมาณ 50–70 บาท บวกกับวัตถุดิบหน้าพิซซ่าอีก 30–60 บาท รวมต้นทุนต่อถาดประมาณ 80–130 บาท เมื่อเทียบกับราคาขายที่ 250–500 บาทต่อถาด อัตรากำไรขั้นต้นจึงสูงกว่า 60% โดยไม่มีภาระค่าแรงเชฟและค่าเสื่อมเครื่องจักร หากกำลังคิดว่าจะเลือก แฟรนไชส์พิซซ่าหรือซื้อแป้งขายส่ง บทความนี้จะช่วยให้คุณตัดสินใจได้ดีขึ้น
ข้อได้เปรียบเชิงปฏิบัติสำหรับธุรกิจ
มาตรฐานคงที่ทั่วทุกสาขา
ไม่ว่าสาขาของคุณจะอยู่ที่กรุงเทพฯ ภูเก็ต หัวหิน หรือเชียงใหม่ ฐานพิซซ่าของ Tindoro Prime ผ่านการควบคุมคุณภาพจากโรงงานในทุกแผ่น ขจัดความเสี่ยงจากความไม่สม่ำเสมอของบุคลากร สำหรับผู้ประกอบการในภาคเหนือและภาคตะวันออก อ่านได้ที่ แป้งพิซซ่าขายส่ง เชียงใหม่ พัทยา หัวหิน และสำหรับรีสอร์ทและโรงแรมในภูเก็ต ดูที่ แป้งพิซซ่าขายส่งภูเก็ต
ลดเวลาในการเตรียมและเพิ่ม Table Turnover
กระบวนการทำพิซซ่าเหลือเพียง 3 ขั้นตอน: นำออกจากตู้เย็น โรยหน้า และเข้าเตาอบ ใช้เวลาไม่เกิน 5–8 นาทีต่อถาด พนักงานทั่วไปสามารถปฏิบัติงานได้หลังการฝึกอบรมระยะสั้น เหมาะสำหรับช่วง Peak Hour ที่ต้องการความเร็วสูงสุด สำหรับธุรกิจในกรุงเทพฯ สามารถดูรายละเอียดการจัดส่งได้ที่ แป้งพิซซ่าขายส่งกรุงเทพ
บริหารของเสียเป็นศูนย์
ระบบการจัดเก็บในตู้แช่แข็งที่อุณหภูมิ -18°C ช่วยให้ฐานพิซซ่าคงคุณภาพได้นานถึง 6 เดือน ผู้ประกอบการสามารถควบคุมปริมาณการใช้ได้อย่างแม่นยำ ลดความสูญเสียได้อย่างมีนัยสำคัญ สำหรับผู้ที่สงสัยว่า แป้งพิซซ่าแช่แข็งกับแป้งสดอันไหนดีกว่า เราได้เปรียบเทียบไว้อย่างละเอียดแล้ว
ไม่ต้องลงทุนในเครื่องจักร
ไม่จำเป็นต้องมีเครื่องนวดแป้ง ตู้หมัก หรืออุปกรณ์เฉพาะทางใดๆ เพียงเตาอบมาตรฐานก็เพียงพอสำหรับการผลิตพิซซ่าระดับพรีเมียม นอกจากนี้ แป้งพิซซ่าซาวร์โดว์หมักยาว ย่อยง่าย ของเราตอบโจทย์ลูกค้าที่ใส่ใจสุขภาพอีกด้วย
เลือกสไตล์พิซซ่าที่เหมาะกับคอนเซ็ปต์ร้านของคุณ
Tindoro Prime มีฐานพิซซ่าหลากหลายสไตล์ให้เลือก อ่านคู่มือ เปรียบเทียบแป้งพิซซ่า นะโปลี vs พินซ่า vs เทกลีอา เพื่อเลือกสไตล์ที่เหมาะกับธุรกิจของคุณ นอกจากนี้ยังมี พินซ่าโรมาน่า ที่กำลังได้รับความนิยมสูง และ พิซซ่าเทกลีอาสำหรับโรงแรมและเคเทอริ่ง สำหรับธุรกิจขนาดใหญ่
เหมาะสำหรับธุรกิจประเภทใด
โซลูชันนี้ตอบโจทย์ผู้ประกอบการหลากหลายรูปแบบทั่วประเทศไทย ได้แก่ ร้านอาหารที่ต้องการ เพิ่มยอดขายด้วยเมนูพิซซ่า โรงแรมและรีสอร์ทที่ต้องการ แป้งพิซซ่าสำหรับบุฟเฟ่ต์โรงแรม คาเฟ่และบาร์ที่มีพื้นที่ครัวจำกัด ธุรกิจ พิซซ่าฟู้ดทรัค Cloud Kitchen และผู้ให้บริการ พิซซ่างานเลี้ยงและเคเทอริ่ง
เริ่มต้นด้วย Test Box ก่อนตัดสินใจ
Tindoro Prime เปิดให้ผู้ประกอบการทดลองสินค้าผ่าน Test Box ราคาพิเศษก่อนสั่งซื้อในปริมาณ Wholesale เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพ 100% ก่อนนำไปใช้ในธุรกิจจริง ระบบจัดส่งแบบควบคุมอุณหภูมิครอบคลุมทั่วประเทศไทย
สั่งซื้อและดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ tindoro.com หรือสำหรับลูกค้ารายย่อย pizzabasethailand.com/shop-base
📚 อ่านเพิ่มเติม (บทความภาษาอังกฤษจาก Tindoro Prime)
- Display 22 Products per page
-
Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageDOUGH BALLS
Price range: ฿580.00 through ฿8,250.00 + vat -
Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pagePizza Base Napoletana
Price range: ฿800.00 through ฿4,000.00 + vat -
Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pagePizza base Romana
Price range: ฿700.00 through ฿3,500.00 + vat -
Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pagePinsa Romana
Price range: ฿1,200.00 through ฿3,500.00 + vat -
Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pagePala Romana
฿2,500.00 + vat -
Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pagePizza in Teglia
Price range: ฿1,500.00 through ฿3,900.00 + vat -
Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pagePeinirli
Price range: ฿1,000.00 through ฿2,500.00 + vat -
Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageBruschetta
Price range: ฿1,725.00 through ฿3,335.00 + vat -
Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageNeapolitan Bun
Price range: ฿600.00 through ฿1,250.00 + vat -
Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageBurger Bun
Price range: ฿750.00 through ฿1,250.00 + vat -
Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageBlack Burger Bun
Price range: ฿900.00 through ฿1,500.00 + vat -
Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageCiabatta
Price range: ฿500.00 through ฿1,250.00 + vat -
Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pagePizza Baciata
Price range: ฿1,000.00 through ฿3,000.00 + vat -
Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageSaltimbocca
Price range: ฿500.00 through ฿1,250.00 + vat -
Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageBaguette
Price range: ฿700.00 through ฿2,400.00 + vat -
Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageFocaccia
Price range: ฿1,600.00 through ฿5,600.00 + vat -
Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pagePizza Base Chocolate
Price range: ฿1,500.00 through ฿7,500.00 + vat
FIND OUT -TEST BOXES
