Лучшая пиццерия в Таиланде: почему повара выбирают Tindoro Prime

Если вы управляете пиццерией, итальянским рестораном, отелем или бизнесом HoReCa в Таиланде, вы уже знаете одну истину: отличная пицца всегда начинается с основы.

На рынке, где клиенты все больше признают настоящую итальянскую кухню и ожидают стабильного качества, поиск базы для пиццы, соответствующей истинным итальянским стандартам, является одной из самых больших операционных проблем, с которыми сегодня сталкиваются менеджеры общественного питания.

Это проблема, которую мы намеревались решить.

Tindoro Prime — итальянская ремесленная пекарня, производящая продукцию в Таиланде. Мы создаемвысококачественные предварительно приготовленные основы для пиццыкоторые позволят вам подавать настоящую, легкую и легко усваиваемую пиццу — без затрат, места и головной боли, связанных с собственным производством теста.

Что делает отличную основу для пиццы?

Выбор правильного поставщика означает полагаться на настоящий итальянский опыт выпечки, адаптированный к тропическому тайскому климату. Вот почему наши базы устанавливают стандарты во всем мире.Бангкок, Пхукет, Чиангмай и Паттайя.

1. Настоящее итальянское качество, сделано в Таиланде.

Мы используем только муку из мягких сортов пшеницы высшего сорта и следуем проверенным временем рецептам итальянских мастеров пиццайоли. НашИтальянская пшеничная мукаимпортируется напрямую из Италии.

Наши основы – это не простые хлебные диски. Это результат тщательной ручной выпечки, которая гарантирует вкус, аромат и текстуру, которые ваши клиенты ожидают от настоящей итальянской пиццы.

Производство в Таиланде также означает, что вы избегаете потери свежести, от которой страдают импортные альтернативы. Вот такими мы сталиНадежный поставщик готовых основ для пиццы в Таиланде— Итальянское мастерство + местное производство = никаких компромиссов.

2. Легкое, легкоусвояемое тесто длительного созревания.

Настоящий секрет вкусной пиццы? Усвояемость.

Мы используем медленную закваску и созревание до 72 часов. Эта контролируемая ферментация:

ломаетсясложные структуры сахара и глютена → легче перевариваются
Уменьшает дрожжинеобходим → более чистый, более натуральный вкус
Развивает ароматчто методы быстрого роста никогда не смогут сравниться

В результате получается невероятно легкая основа, хрустящая снаружи и воздушная мягкая внутри. Пицца, которая не отягощает клиентов.

Это та же самая философия, которая движет нашимикустарное производство основы для пиццы без компромиссов.

Реальный пример: усвояемость, которая возвращает клиентов

Представьте себе оживленный обед. С основой Tindoro Prime ваша пицца будет вкусной и сытной. Но ваши клиенты уходят с чувством легкости, а не раздутости.готовыйчтобы заняться оставшейся частью дня.

Эта разница приводит к повторным визитам, увеличению стоимости обедов и сарафанному радио, которое нельзя купить за деньги.

3. Создан для операций B2B

Работа с тестом в жарком и влажном климате Таиланда, как известно, сложна и дорога. Наши готовые основы решают все эти проблемы.

Оцените преимущества нашегоОптовая программа B2B:

Гарантированная последовательность— каждая база идентична, независимо от влажности, смен персонала или температуры
Снижение эксплуатационных расходов— меньше времени на подготовку, существенное сокращение отходов сырья
Максимальная эффективность кухни— приготовление выпечки из холодильника за считанные минуты, даже во время пиковой нагрузки
Упрощенное штатное расписание— специалист по пиццайоло не требуется; ваша команда сосредоточена на начинках и выпечке

Никаких миксеров. Никаких тестомесов. Никаких расстойных шкафов. Вы берете из холодильника то, что вам нужно, и подаете. Ноль остатков, ноль отходов.

Полный ассортимент для каждого меню

Независимо от того, находитесь ли вы в Бангкоке, Пхукете, Чиангмае, Паттайе, Самуи или Хуахине, мы осуществляем доставку с соблюдением полной целостности холодильной цепи.

В нашем каталоге представлены все итальянские стили:

Классический неаполитанский— мягкий, пышный, традиционный
База Римской Пиццы— тонкие, хрустящие, скрученные вручную
Пала и Телья: ресторан – Пицца— для фаст-кэжуал, еды на вынос и пиццы аль тальо
Пинса Романа— древнеримские лепешки, 80% гидратации, отличная усвояемость
Пала Романа— длинные, делимые, созданы для изысканных начинок
Фокачча— мягкие, с хорошо выраженными ячейками, идеальны для панини и закусок.
Чиабатта&Бургерные булочки— для сэндвичей и изысканных бургеров
Пользовательские параметры— альтернативные виды муки и рецептуры по запросу

Не знаете, какой стиль подойдет вашему меню? Прочтите нашСравнительное руководство Неаполитанца, Пинсы и Теглиирешить.

Климатически адаптированное производство

Жара и влажность Таиланда — естественные враги классического итальянского теста. Мы решили эту проблему с помощью производства с климат-контролем, имитирующего прохладные и сухие условия итальянской пекарни.

Каждая партия имеет идеальную структуру, поддерживает начинку, не размокая, и сохраняет свой фирменный хрустящий, но жевательный вкус — даже после замораживания и оттаивания для распространения по всей стране.

Как начать работу с Тиндоро Прайм

Готовы обновить предложение пиццы и оставаться впереди в самом быстрорастущем кулинарном сегменте Таиланда?

Мы работаем с независимыми пиццериями, итальянскими ресторанами, гостиничными группами, курортами, кафе, фудтраками и дистрибьюторами по всей стране. Наша система создана для того, чтобы облегчить запуск.

Три шага:

ПопробуйтеКомбинированный тестовый ящик— попробуйте весь наш ассортимент по специальной цене
Запросить предложение B2B— мы адаптируем цены к объему вашего заведения
Разместите свой первый заказ— доставка по всей стране с использованием логистики холодовой цепи

Илизаказывайте прямо в нашем интернет-магазинедля розничной торговли и доставки на дом.

Почему сотни кухонь уже выбирают нас

Базы говорят сами за себя, ноповара Таиланда объяснят это лучше всего— Tindoro Prime — самая аутентичная и стабильная пиццерия итальянского производства в Таиланде.Свяжитесь с нами сегоднязапросить наш каталог, получить бесплатный образец или просто задать вопросы. Мы отвечаем в течение 24 часов.