Pizza Napoli-Pinza-Teglia: confronto completo

Nel mondo della pizza italiana, sono tre le tipologie principali di impasto della pizza che dominano il mercato professionale: Napoletana, Pinsa Romana e Pizza in Teglia. Ognuno ha i suoi punti di forza e di debolezza. Pertanto, è adatto a diversi tipi di attività. Se stai aprendo una pizzeria Aggiungi un menu all'hotel o migliora la tua pizza in un ristorante esistente Questo articolo ti aiuterà a prendere una decisione sicura.

Pizza Napoletana: una leggenda napoletana

La pizza napoletana è la forma di pizza più tradizionale in Italia. Proviene da Napoli più di 200 anni fa ed è registrato come patrimonio culturale immateriale dell'UNESCO. Per maggiori dettagli consulta l'articoloAutentica pizza napoletana con impasto a lunga fermentazione

In evidenza

• Forma sferica. Diametro circa 28-32 centimetri.
• Pasta sottile al centro, spessa e soffice ai bordi (cornicione)
• Utilizza solo farina di grano italiano 00
• Cuocere ad altissima temperatura di 450-500°C in soli 60-90 secondi (originale)

adatto per

Pizzeria specializzata Autentico ristorante italiano e hotel che vogliono servire pizza classica di livello mondiale.

Pinza Romana: scelte salutari e premium

Pinsa Romana si ispira all'antico pane dei romani. ed è stato recentemente sviluppato con tecniche moderne. È anche uno dei prodotti da forno italiani con la crescita più rapida nel mondo negli ultimi 5 anni.

In evidenza

• Forma ovale allungata unica
• Utilizza una miscela di varie farine, tra cui frumento, frumento, avena e soia.
• L'elevata idratazione pari all'80% rende l'impasto leggero e soffice.
• Fermentato per 48-72 ore, facile da digerire, simile al pasta madre sana
• Croccante fuori, leggero dentro, dall'aspetto pregiato e fotogenico

adatto per

Ristoranti premium, hotel a 4-5 stelle, boutique cafè e negozi in cui i clienti si preoccupano più della salute e della qualità che del prezzo.

Pizza a Teglia: Buffet e Ristorazione

Pizza Teglia È una pizza di tipo romano cotta in teglia rettangolare. La sua caratteristica distintiva è la pasta spessa, i bordi croccanti e l'interno morbido, simile alla focaccia. Pertanto è particolarmente adatto per i buffet degli hotel.

In evidenza

• Forma quadrata grande, cotta in teglia.
• Impasto spesso 2-3 centimetri, morbido e soffice.
• Servito a pezzi, facile da tagliare.
• Un vassoio serve 12-20 pezzi.
• Può essere cotto in un forno comune. Non è necessario utilizzare una stufa a legna.

adatto per

Hotel che servono buffet Fornitori di servizi di catering, feste ed eventi, resort e ristoranti che devono servire un gran numero di clienti in un breve periodo di tempo.

Quindi che tipo di negozio è adatto a te?

Se stai aprendo una pizzeria che vuole essere appositamente una meta per gli amanti della pizza, scegli Pizza Napoli perché ti dà l'autenticità che i clienti cercheranno.

Inoltre, se gestisci un hotel premium, un boutique café o un ristorante che si concentra sul cibo sano, scegliPinsa. Romana's perché soddisfa le esigenze della clientela moderna, attenta alla qualità e alla salute. Quindi aiutaAumentare le vendite dei menuÈ importante sottolineare che, se devi servire un numero elevato di ospiti durante un buffet, un banchetto o un evento di catering, scegli la Pizza Teglia perché è facile da preparare, serve rapidamente e gestisce grandi quantità. Funziona bene anche nei camion di cibo e nei ristoranti a servizio rapido.

O, meglio ancora, servirli tutti e tre per offrire ai clienti delle opzioni. Questa è una tendenza adottata da molti hotel premium in Thailandia. Ed è il motivoMolti chef di tutta la Thailandia scelgono Tindoro Prime

Per i clienti al dettaglio

Se sei un cliente al dettaglio e desideri provare tutti e 3 i tipi a casa. Puoi ordinare direttamente dal negozio online Tindoro Prime che vende tutti i prodotti Tindoro Prime, pronti per la spedizione in tutta la Thailandia, inclusi Bangkok, Phuket, Pattaya, Chiang Mai e altre province.

Tindoro Prime: distributore di tutti e 3 i tipi di impasto per pizza

Da Tindoro Prime i nostri tre tipi di impasto per pizza sono prodotti in Thailandia dallo Chef Gigi, abile pizzaiolo napoletano. Ogni pezzo è fatto a mano, a fermentazione naturale e non utilizza conservanti. Quindi puoi ordinare Test Box per provare tutti e 3 i design prima di decidere di effettuare un ordine in blocco. Contatta il nostro team oggi per una consulenza gratuita.