พิซซ่าเทกลีอา (Pizza in Teglia): ทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับโรงแรมและธุรกิจจัดเลี้ยงในไทย

ในโลกของพิซซ่าอิตาเลียน “Pizza in Teglia” หรือ “พิซซ่าเทกลีอา” เป็นหนึ่งในรูปแบบที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับโรงแรม รีสอร์ท และผู้ให้บริการจัดเลี้ยงและอีเว้นท์ เพราะให้รสชาติแท้จากโรม สามารถเตรียมจำนวนมากได้รวดเร็ว และเสิร์ฟได้สวยงามทั้งในบุฟเฟ่ต์และจานเดี่ยว

หากคุณกำลังมองหาวิธีเพิ่มเมนูอิตาเลียนที่จัดการง่ายและสร้างความประทับใจให้แขก พิซซ่าเทกลีอาคือคำตอบที่คุณกำลังค้นหา

พิซซ่าเทกลีอา คืออะไร?

พิซซ่าเทกลีอา หรือที่เรียกเต็มๆ ว่า “Pizza in Teglia alla Romana” เป็นพิซซ่าสไตล์โรมันที่อบในถาดสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ ลักษณะเด่นคือแป้งหนากว่าพิซซ่านะโปลี ขอบกรอบ ภายในนุ่มฟูคล้ายฟอคัชเซีย ใช้แป้งหมักยาว 48-72 ชั่วโมง เช่นเดียวกับแป้งพิซซ่าซาวร์โดว์ ทำให้มีรสชาติลึกและย่อยง่าย

ในอิตาลี พิซซ่าเทกลีอาเป็นที่นิยมในร้านสตรีทฟู้ดและเบเกอรี่ตามมุมถนน นิยมขายเป็นชิ้นๆ ตามน้ำหนัก แต่ในไทย รูปแบบนี้กลับเหมาะอย่างยิ่งกับโรงแรมและงานเลี้ยงมากกว่า เพราะสามารถเตรียมล่วงหน้า ตัดเป็นชิ้นเสิร์ฟได้ง่าย และไม่ต้องใช้เตาพิซซ่าเฉพาะ

ทำไมโรงแรมและผู้ให้บริการจัดเลี้ยงในไทยควรเลือกพิซซ่าเทกลีอา

1. เสิร์ฟแขกได้จำนวนมากในเวลาสั้น

ถาดเทกลีอาขนาดมาตรฐานสามารถตัดได้ 12-20 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาดของแต่ละเสิร์ฟ ทำให้เหมาะกับบุฟเฟ่ต์โรงแรม ค็อกเทลปาร์ตี้ หรือการประชุมที่ต้องเตรียมอาหารสำหรับแขกหลายร้อยคน

2. ไม่ต้องใช้เตาพิเศษหรือเชฟผู้เชี่ยวชาญ

พิซซ่าเทกลีอาสำเร็จรูปจาก Tindoro Prime สามารถอบในเตาทั่วไปของโรงแรมได้ ไม่จำเป็นต้องลงทุนในเตาอบพิซซ่าฟืนราคาแพง และพนักงานครัวทั่วไปก็สามารถเตรียมและเสิร์ฟได้ คุณสามารถเปิดร้านพิซซ่าได้โดยไม่ต้องจ้างเชฟพิซซ่า ลดต้นทุนแรงงานอย่างมาก

3. ลดของเสีย เพิ่มกำไร

เพราะใช้ได้เป็นชิ้นๆ ตามต้องการ คุณสามารถนำฐานพิซซ่าเทกลีอาออกจากตู้เย็นเฉพาะปริมาณที่ต้องใช้ ลดปัญหาแป้งเสียหรือเหลือทิ้ง ซึ่งเป็นปัญหาใหญ่ในการบริหารต้นทุนพิซซ่าต่อจาน ของครัวโรงแรม

4. ปรับแต่งหน้าได้หลากหลาย

พิซซ่าเทกลีอาเป็นแคนวาสที่สมบูรณ์แบบสำหรับไอเดียสร้างสรรค์ ไม่ว่าจะเป็นมาร์เกริต้าคลาสสิก เทกลีอาหน้าผักย่าง พาร์มาแฮมและมะกอกดำ เห็ดและทรัฟเฟิล หรือแม้แต่เวอร์ชันมังสวิรัติและอาหารฮาลาล

ฐานพิซซ่าเทกลีอา Tindoro Prime: คุณภาพระดับโรงแรม 5 ดาว

ฐานพิซซ่าเทกลีอาของ Tindoro Prime ผลิตในประเทศไทยโดยเชฟ Gigi เชฟพิซซ่ามากประสบการณ์จากเนเปิลส์ ใช้แป้งสาลีอิตาลีคุณภาพสูง หมักด้วยเชื้อธรรมชาติ และอบสำเร็จในถาดมาตรฐาน พร้อมส่งถึงครัวของคุณในสภาพสมบูรณ์ ดูสินค้าทั้งหมดได้ที่หน้าร้านออนไลน์

• อบสำเร็จ พร้อมใส่หน้าและอบซ้ำในเวลาเพียง 3-5 นาที
• อายุการเก็บรักษา 15 วันในตู้เย็น (2-4°C) หรือ 6 เดือนหากแช่แข็ง
• ไม่มีสารกันเสีย ไม่มีสารปรุงแต่ง 100% อาร์ทิซานอล
• จัดส่งทั่วประเทศไทยด้วยระบบโลจิสติกส์รถห้องเย็น ทั้งภูเก็ต กรุงเทพ และเชียงใหม่

เหมาะสำหรับธุรกิจประเภทใด?

พิซซ่าเทกลีอาเหมาะกับธุรกิจหลากหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็นโรงแรมระดับ 4-5 ดาวที่ต้องการเพิ่มเมนูบุฟเฟ่ต์ รีสอร์ทริมทะเลที่ต้องการอาหารง่ายๆ แต่พรีเมียม บริษัทรับจัดเลี้ยงงานแต่งงานและงานสัมมนา ร้านอาหารอิตาเลียนที่ต้องการเพิ่มความหลากหลาย หรือคาเฟ่ที่ต้องการเสิร์ฟอาหารกลางวันเร็วๆ

สำหรับลูกค้ารายย่อยและการสั่งซื้อปลีก

หากคุณต้องการสั่งพิซซ่าเทกลีอาเพื่อใช้ที่บ้านหรือสำหรับงานเล็กๆ คุณสามารถสั่งซื้อได้ผ่านพันธมิตรค้าปลีกของเรา pizzabasethailand.com ที่จัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ Tindoro Prime สำหรับลูกค้ารายย่อยทั่วประเทศไทย

เริ่มต้นกับ Tindoro Prime วันนี้

หากคุณบริหารโรงแรม รีสอร์ท หรือธุรกิจจัดเลี้ยงในไทยและต้องการเพิ่มพิซซ่าเทกลีอาเข้าเมนู ติดต่อเรา เพื่อสั่ง Test Box ทดลองคุณภาพ พร้อมรับคำแนะนำจากเชฟ Gigi เกี่ยวกับการนำเสนอและการสร้างเมนูที่ทำกำไรให้กับธุรกิจของคุณ